冰淇淋自动售货机为什么火不起来?

2022-07-08

饮料零食类型的自动售货,现在随处可见,但是冰淇淋自动售货机一直不温不火,冰淇淋自动售货机为什么火不起来呢?

2016年,中国冰淇淋行业开始向高端转型。在将近一年的时间里,各种冰淇淋品牌通过广告媒体出现在全国各大城市的消费者周围。其中,有区域品牌和新的消费品牌,帮助这些品牌成长的不仅仅是广阔的中国市场,还有多元化的渠道。因此,冰淇淋自动售货机诞生了,并开始在这一波类别增长中增长。

冰淇淋自动售货机为什么火不起来?

虽然2021,伊利、贺陆雪、钟学高等多家冰淇淋品牌曝光了冰淇淋自动售货机布局的消息,但截至目前,市场上的冰淇淋自动售货机仍然很少。

为什么饮料和快餐食品自动售货机能够快速发展,而冰淇淋自动售货机却陷入了困境?

1、机器设备的成本

成本关是阻碍冰淇淋自动售货机的第一道坎,目前市面上的冰淇淋自动售货机一台售价至少1万元起,与2000—3000元一台的冰柜相比,成本高昂许多。而普通的饮料自动售货机,集中采购的成本可以控制在8000元以内。因此对于中小品牌来说,只能望而却步。

2、网点布局难

关于自动售货机的布局,很多媒体都有提及,无非是公司、学习、机场火车站、小区、景区等地。但这些地方大都属于封闭渠道,除了支付租金之外,还需要投入大量的精力。而这些投入的产出远不如品牌维护经销商的效果好。

3、消费接受度

目前在自动售货机场景中,饮料自动售货机最受欢迎,因为饮料品类本身就属于高频复购的产品,而且季节性影响不大,只要位置好,基本上一年四季都有销售量。但冰淇淋不同,受季节和天气影响较大,且属于低需求产品。冰淇淋线下零售渠道非常成熟,小卖部、便利店、社区超市、家批店都可以快速购买。

4、供应链

凡是涉及冷链的物流,成本都不会低,对于网点多而散的冰淇淋自动售货机来说,补货是摆在运营商面前的难题,尤其在旺季,一旦机器长时间缺货,势必会影响消费体验。但最后1公里本身就是冷链行业痛点,不像常温产品没有严格的物流限制,随时都可以补货。

5、回报率

“机器+运营+供应链”模式需要投入大量资金,如果没有跑出独有的盈利模式,回报周期会很长,这一点也是品牌商迟迟不下手的原因之一。

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